A köpenyes kazánok gázköpenyes kazánokra, elektromos fűtésű hővezető olajköpenyes kazánokra, gőzköpenyes kazánokra és elektromágneses burkolatos kazánokra oszthatók, amelyek a következő jellemzőkkel rendelkeznek:
·Gáz: A gáz könnyen használható és gyors felmelegedési sebességgel rendelkezik, amely megfelel egyes termékek magas hőmérsékleti követelményeinek, és nem szabályozza a gyári feszültség.
·Elektromos fűtésű hőátadó olaj: Nagy fűtőfelülettel, szabályozható hőmérséklettel és egyenletes fűtéssel rendelkezik.
· Gőz: alkalmas főtt termékekhez, nem alkalmas edénybe ragasztásra, a hőmérséklet kiegyensúlyozott, és a hőmérséklet automatikusan szabályozható a felhasználói igények szerint
·Elektromágneses: A hőmérséklet gyorsan emelkedik, ami figyelembe tudja venni a termék színét és illatát, ami pénzt takarít meg, mint a gázfűtés és elektromos fűtés hőátadó olajtermékei.