1. Szerkezet szerint felosztható: dönthető köpenyes edény, függőleges (fix) köpenyes edény szerkezet
2. A fűtési mód szerint felosztható: elektromos fűtésű köpenyes edény, gőzfűtésű köpenyes edény, gázfűtésű köpenyes edény, elektromágneses fűtésű köpenyes edény.
3. A folyamat igényei szerint keverővel vagy keverés nélkül is alkalmazható a berendezés.
4. A tömítési módszer szerint a köpenyes edények feloszthatók: fedél nélküli, lapos fedésű és vákuumos típusokra.
A fix típus főként edénytestből és támasztólábakból áll; a dönthető típus főként edénytestből és dönthető keretből áll; a keverő típus főként edénytestből és keverőeszközből áll.