A tartály belső és külső falai nemzetközi minőségi szabványoknak megfelelő 304-es rozsdamentes acélból készülnek, a belső és külső fal közötti poliuretán szigetelés vastagsága 50-200 mm. Kúpos aljú be- és kimeneti csövek. Tartálytisztító rendszer, tartálytető-szerkezet, tartályfenék-szerkezet, forgó borkivezető cső, felfújható eszköz, folyadékszintmérő, mintavevő szelep és egyéb támogató szelepek, hőmérséklet-érzékelővel felszerelve, PLC automatikus vezérlés segítségével a berendezés automatikus és félautomata vezérlésre is képes. A kúpos aljú magassága a teljes magasság negyede. A tartályátmérő és a tartály magasságának aránya a teljes magasság negyede. A tartályátmérő és a tartály magasságának aránya 1:2-1:4, a kúpszög általában 60°-90° között van.
Fermentor | SUS304 | 0-20000L |
Belső | SUS304 | Vastagság 3 mm |
Külső | SUS304 | Vastagság 2 mm |
Alsó kúp | 60 fok | Élesztő kivezető nyílás |
Hűtési módszer | Glikol hűtés | Gödröcske dzseki |
Hőmérséklet-szabályozás | PT100 | |
Nyomáskijelző | Nyomásmérő | |
Nyomáscsökkentés | nyomáscsökkentő szelep | |
Tisztítás | SUS304 | CIP kar 360 fokos tisztítógolyóval |
Szigetelőréteg | Poliuretán | 70~80 mm |
Manway | SUS304 | Bilincs vagy karima nyílás |
Mintavevő szelep | SUS304 | Aszeptikus típus, nincs elhalt kúp |
Száraz komló portói hozzáadásával | SUS304 | Opcionális, szorító típusú |
Szénsavasító berendezés | SUS304 | Választható |
Élesztő hozzáadásával tartály | SUS304 | 1 liter/2 liter |
Fényes sörtartály | SUS304 | 0-20000L, egy- vagy kétfalú kivitelben kapható |